PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS
AQUADIS NATURELLEMENT propose une large gamme de produits :
Aux produits traditionnels : truites à chair rose, filets de truite , pavés, darnes, brochettes de poissons, truites élevées en mer et truites issues de l’Agriculture Biologique. …s’ajoute désormais une gamme de produits de la mer avec notamment des crustacés cuits, des filets de poissons (merlan, tacaud, grondin…) et des algues fraîches salées ...Afin de fournir à nos clients des produits conformes à leurs exigences, notre service Qualité contrôle chaque jour les procédés de fabrication et le respect des fiches techniques produits (calibre, parage, goût, couleur …).
Grâce à notre système de gestion documentaire et à la mise en place de la codification EAN 128, nous pouvons assurer une traçabilité amont et aval totale.
En permanence à la recherche de nouveaux produits, de nouveaux emballages ou de nouvelles techniques de conservation des produits, nous sommes à votre écoute pour étudier, voire développer, des produits novateurs.
Une gamme de produits « Frais Emballé » en plein essor…
Devant une demande toujours plus importante de conditionnements adaptés aux nouveaux modes de consommation et à un besoin de produits de qualité supérieure et calibrés, AQUADIS a lancé sa gamme de barquettes sous atmosphère modifiée dès l’été 2004 :- Truites vidées et désarêtées à chair rose,
- Filets de Truite,
- Pavés et brochettes de poissons aux algues,
- Truites issues de l’Agriculture Biologique.
Les avantages de cette nouvelle gamme « Barquette operculée sous gaz » sont multiples :
- Packaging adapté aux besoins des consommateurs
- Présentation soignée du produit.
- Harmonie du produit en barquette pour inciter l’achat « Coup de Coeur »
- Absence d’odeur
- Maîtrise des risques bactériologiques
- D.L.C. supérieure à 6 jours
- Une traçabilité individuelle sur chaque barquette
- Transparence totale sur l’origine
- La possibilité de communiquer sur le film d’operculage de la barquette et d’animer le produit.
La gamme de barquettes de truites prend son essor et s’étoffe de plus en plus avec notamment quelques spécialités comme une truite issue de l’Agriculture Biologique et un filet de truite affinée en mer (en savoir plus : Le cycle de vie de la truite élevée en mer Aquadis).
Le savoir faire des Mareyeurs, la fraîcheur exceptionnelle de leurs arrivages et la complémentarité de nos métiers permettent à AQUADIS NATURELLEMENT une diversification et un développement de Qualité durable.
en savoir plus :
En parallèle, une gamme Marée composée notamment de tacauds, merlans, grondins ou lieus mais également de tourteaux et de homards cuits a été lancée en 2005 et se développe de plus en plus tous les jours. Enfin, quelques références de barquettes mix-produits complètent notre gamme en barquettes micro-ondables et en barquettes P.L.A.Le savoir faire des Mareyeurs, la fraîcheur exceptionnelle de leurs arrivages et la complémentarité de nos métiers permettent à AQUADIS NATURELLEMENT une diversification et un développement de Qualité durable.